我的58之5

現在。想做的
是真正自己喜歡的。
其他的，都先排在後面
。。。。
麵包花圈是去年這個季節
在Zopf的臉書裡看見
就非常非常中意
很幸運在十月份伊原老師的課程裡也安排了這個品項。
在老師教授的同時
自己心裡打定主意
今年，我也要做！！
這個。就是我的第一個用麵包做成的花圈
好朋友說上面有寫我的名字
自己也覺得有點像
肉肉的像身材
有陵角像脾氣
 ＞＜
   
謝謝助手們的幫忙
在搭配選色上
大家互相給予意見
也認真也愜意的
完成這些作品～
 
今年聖誕
就讓我們溫馨熱鬧的
快樂迎接吧！！！

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好久好久沒有寫blog
好像也習慣在臉書裡
三兩句地說說心情
。。。
這半年來
覺得自己有一些轉變
也慢慢地清楚自己的方向
試著改善懶散的毛病
積極地面對生活
。。。
老房的整理
甜點課的展開
也算是個轉機吧
後小院的香料花草
有療癒的功效
早晨，送孩子們上學後
自己在陽光下
就覺得美好～

而小教室的課程
是讓自己重新審視對麵包
對甜點的能力與熱情
看著同學在line裡
興奮期待課程的來臨
及每週從台中坐車來上課的朋友
都讓我相當感動
。。。
 
而自己，也終於為工作室
找了一位助手
很開心有夥伴一起打拼的fu
^^

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最近
總期待着星期五的到來
。。。。。
雖然因為罪美麗 變成了“最”愛哭
但也因為罪美麗
有機會學習關於愛的16堂課～
。原來  與生俱來的美滿被當成理所當然
是辜負了老天爺恩賜的一切
。原來 老天爺的安排一定有祂的原因
祂在幫忙淘汰那些不屬於你的友情
。原來  在有限能力下創造出的幸福感
往往比重金打造還要有滋味
。原來  有了愛人的能力
才能知道自己是誰
。原來  我們對別人最擔心 最疑慮的
往往就是自己最劣根的部分
。原來  所有的話題
都在誠心傾聽裡
。原來 跌倒的時候  需要的是有人伸手拉你一把
而不是焦急責怪
。原來 感激太多  所以就沒空去恨了

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 這個午后
天氣好好。
早上辦完正事
和休假的另一半  想出去走走
讓太陽晒一晒
＾＾
一路上  和姐妹之間不停linelineline
終於。某人出聲了
他說。
要這樣，那呆在家就好
嗅到氣氛不對
趕緊把電話放下並乖乖不敢頂嘴
＞＜
事實上。他說的也沒錯
往陽明山的路上
有我們共同的回憶
。。。。
以前最喜歡上山
躲到他的宿舍裡
房間舊舊破破
但卻像我的避風港
星期天晚上
他從陽明山
騎著摩托車
載我回龜山的路上
常躲在後面偷哭
哀怨的不想上學
＞＜
雖然過了十多年
每每經過那個又小又窄
連車子都開不進去的宿舍巷口
很多感覺全都一湧而上
。。。。
一路上
儘管聊的平淡
但內心可是波濤洶湧啊
草山行館  離他宿舍好近
卻從來沒來過
 ＞＜

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剛剛  看了一步一腳印
巫家20歲的慶生會
。。。
真的好佩服好佩服巫爸爸與巫媽媽
溫暖堅強的正面力量
如果你有空
也看一下吧！
落淚之後
才知道自己多幸福～
https://www.youtube.com/watch?v=8Vbm13YrAwg
 

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好天氣無法控制
好心情倒是可以自己掌握～
看著好朋友傳來的這張照片
忍不住“噗ㄘ”笑了出來
照片裡的自己

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初次和栗原相遇
在新宿伊勢丹
覺得logo好可愛
帶回兩件小小物品



後來，聽水瓶的分享才知道
原來，栗原
是日本的主婦之神
。。。

這次行程雖然只有短短四天
但早在我們的拜訪名單中～
  
伊勢丹的櫃位縮小許多
隔日，前往池袋西口的東武百貨
。。。。
  
  
電梯一到家飾樓層
栗原就在旁邊
大夥超興奮的
一人拿起一個提籃
一會尖叫一會懊惱
深怕行李裝不下啊！

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昨晚才記錄下台南點滴
今天，又馬不停蹄的
想為這次美好的露營
留下心情。
就這樣
從台南的課程結束之後
議緯飛車載我到高鐵站
趕上最近的南下列車
40分鐘後抵達台中
緊接著坐上TAXI
大約40分鐘左右
來到三義交流道
......
和已經在營地
歡樂的大夥們碰面。 

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冒險的心，蠢蠢欲動的
就這樣
假藉上課的名義
。。。
出發前兩天
Katy 在臉書上留著....
出票口後下手扶梯就會看見了
台南的溫暖陽光正等候妳的到來喲~ 
開心的，把自己交給她

首站
我們來到 第一家的度小月
我學著台南人吃一半米粉一半麵的口味
蝦卷來不及拍照，非常美味
   
品嘗台南福記肉圓
清蒸  沒有負擔的自在
很適合
這次淡淡出走的心情。
 
有名的莉莉冰果室當然不錯過
也許是因為好心情
覺得特別好滋味
ㄔㄨㄚˋ 冰上那片檸檬
灰熊加分
 
狠有興趣的手工煎餅－連得堂
因為手工，產量有限
一人限購兩包
尤其 很想要的海苔味
至少等待六個月
。。。
據說是因為。。。
過去在清明之前
做煎餅的人會自己到海邊收割野生海苔製作
所以 一年只做一次。
但因為海洋汙染的關係
早已無法採收野生海苔
目前選擇日本進口的海苔。
那天，12／14中午一點多抵達
沒想到已經完售
什麼口味都沒有＞＜
不死心的我，問老闆可以預約嗎？
他拿出預約本
你們猜猜何時可以拿到這手工煎餅？
答案揭曉
明年的十月21日
啥米！現在不才12月嗎！！
      
繼續來到不陌生的振發茶行
帶回了幾包
適合做成奶茶的紅茶葉。
  
Katy開著他的小藍
我們繼續來到火紅的正興街
排好長的蜷尾家冰淇淋
。。。。

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  又來到這個屬於歡樂擁有許多溫馨的可愛季節
小時候，總喜歡買卡片寫給身邊的朋友們
也不知從什麼時候開始
卡片換成了麵包．．．
還是照慣例的，養起了天然酵母
浸漬了葡萄果乾
把連著好幾年也算熟手的
義大利panettone潘納多娜
換成法國和奧地利的Kouglof 咕咕洛夫
都是聖誕麵包，只是法國人和義大利人在這個節日
習慣和喜歡的不同罷了～
今年。
就安安靜靜地
和咕咕洛夫
一起迎接溫馨聖誕
耶誕味兒
悄悄的。。。
  

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兩年一度的簡單生活節
熱烈的
在好雨中展開～
看了一些好看的小花小畫小陶器
。。。
 
外頭的雨勢有大有小
我們這兩位有點年紀的觀眾早打算遠遠坐一旁
靜靜的聽音樂就好～
一邊坐一邊看著。。。
幾乎都是年輕人
有人不停的擦鞋擦衣服 好不自在
有人穿著夾腳拖，整腳沾滿泥巴也不為意
   
坐在7﹣11的大傘下
儘管穿著雨衣，打著小傘
腳底還被兩個塑膠袋給套着
狼狽的模樣
一度很想回家走人
＞＜
但聽見蔡健雅唱了說到愛
莫文蔚一連串
其中的陰天
。。。。。。。
就這樣
我們決定也準備好
在這個不簡單的年代
做一些簡單的事～
很喜歡的茉莉老師當然也不缺席
每件作品 依然優雅與個性
並存兼具。
   
天色漸暗。蘇打綠登場
我們站著撐著傘
聽著，陶醉着
離開前，看看最近跟我很熟的MUJI
12/1-12/9在華山的Found MUJI Taiwan
將台灣角落的傳統文化與作品
呈現出美好生活的風格。
 
並有幾件展覽中獨家販售的物品
 都是來自日本的無印良品

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  想做油封系列料理
已經好久好久。。。
前兩天看見網站上將油封菇菇
放進漂亮的密封罐中
再次點燃這股勁兒 ＾＾
 ( 圖片from rosendahl )
狠幸運的有料理弟弟可以隨時請教
抄下配方後
雞肉or鴨肉 1100g （約三隻去骨雞腿）
海鹽 15-20g
沙拉油 2000cc
迷迭香 百里香 月桂葉（乾燥） 蒜頭 適量
（香料隨個人喜愛，選用這幾味是因為手邊正有，只是  量別太多。）
步驟 
1 雞腿＋海鹽 醃上一晚
2 隔日加入2000cc沙拉油 與香料
保持70度C  熬煮3－4小時
鴨肉需熬煮6小時
（若多做一些，可在這階段完成後保存
食用前，再料理即可。）
熱鍋後
小火慢煎
印象中 餐廳裡品嘗過的油封鴨
都是表皮酥脆，內部肉汁鮮美
。。。
自己試吃過後，還挺不錯
有幾分像（笑）
家人也粉捧場的一口氣吃光光
＾＾
今天的便當菜
兒子回來說超好吃
（開心）
 
一直以為不簡單的油封雞
好像也沒這麼難
 只是  需要
用時間換取
這樣的好滋味～
為自己寫下筆記，
下次還可以記得怎麼做才行＾＾
 

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